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Allora, parliamo di alimentazione.
Che sia onnivora, pescariana, fruttariana, vegetariana o vegana ( ce ne sono altri? Se me li sono persi per strada, perdono!) parlare di alimentazione è sempre complicato.
Perché? Perché le persone, spesso, rimangono della loro idea, non si scostano e non fanno ricerche in merito alle decisioni dell’altro, che comunque criticherà perchè “ma sei diventato vegetariano? Non è che poi mi diventi vegano?” “Sei vegano? Quindi cosa mangi?” Ecc.
Il processo che sto attraversando io è complesso (per me) e lungo. Fino all’anno scorso mangiavo ogni tipo di carne, ma seguendo persone vegetariane e vegane e facendo ricerche mi sono resa conto dell’impatto ambientale che il consumo di carne sull’ambiente, ma anche mi è sempre dispiaciuto per gli animali, ma la mia mentalità è sempre stata “mi dispiace, ma sei così buono.”
In realtà farmi mangiare carne è sempre stato difficile. Chiedete a mia madre. Io lo attribuisco al fatto che mi ha sempre raccontato che in gravidanza mangiava tantissima frutta e verdura, anche perchè con la gravidanza di mia sorella hanno rischiato entrambe perchè mangiava malissimo. Ma non ho mai amato particolarmente mangiare anche solo una fettina. Io se non avevo ketchup o salsa barbecue dove annegarla, non riuscivo a mangiarla con piacere. Forse l’unico modo in cui mi è sempre piaciuto mangiarla è negli hamburger, e anche il pollo lo mangiavo con piacere.
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Comunque, ho iniziato tagliando la carne rossa, ma ho continuato a mangiare carne bianca, quindi pollo per lo più, e a volte anche maiale. Ma andando avanti con il tempo, trovavo sempre più disgustoso ingerire quell’alimento. L’ultima volta che ho mangiato carne è stato quando ho mangiato una confezione di chicken nuggets, comprati al LIDL. Li ho fatti, li ho mangiati, mi è venuto da vomitare. Ho detto BASTA.
Essendo che mangio con i miei, che abitano due piani sotto di me, e che spesso cucina mia madre, all’inizio diceva “cosa ti preparo da mangiare a te?” come dire “che rompi palle che sei che non mangi carne” come se non mettendo carne nel piatto non esistessero dei pasti completi. Ma ora ci ha fatto l’abitudine e anche lei e il suo compagno mangiano molta meno carne, anche se settimanalmente comprano i salumi e ogni volta che li mettono in tavola per me puzzano tantissimo. È la prima cosa che ho eliminato in fatto di carne, ma per nausea più che per motivi etici, già da qualche anno.
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Una volta ero in un negozio con mia madre e abbiamo chiesto se nelle olive all’ascolana c’era la carne e me l’hanno confermato e mia madre ha detto alla commessa che io non la mangio più e questa mi ha guardato sconvolta e mi ha detto “non è che adesso mi diventi anche vegana?” come se fosse un crimine.
No, non divento vegana. Almeno al momento. Non sono neanche pienamente vegetariana. Il tonno lo mangio spesso e ogni tanto qualche altro tipo di pesce o crostaceo finisce nel mio piatto, ma non è una cosa che accade spesso.
L’unica cosa che so è che, quando sono totalmente sola e i miei sono in vacanza io di prodotti animali non ne mangio più di tanto, forse un uovo ogni tanto.
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Non lo trovo faticoso, anzi, mi viene naturale non mangiarli, anche se di sicuro indugio su snack non totalmente vegani. Le patatine sono una debolezza. E, nel 2020, è ancora difficile trovare delle alternative nei posti più visitati, come super come quelli che visito.
Non sono bravissima a prendermi cura di me e pensare a cosa fare da mangiare, prediligo spesso cose già pronte o facili da fare. Non sono abituata, ma voglio prendere la mano, anche perchè ho acquistato un programma alimentare da ElefanteVeg, il loro Programma G.I.O.I.A. e voglio seguirlo per tutta una settimana.
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Credo che vi terrò aggiornati sugli svolgimenti, magari con un video. E questa volta voglio seriamente tornare a pubblicare qualcosa con molta più frequenza. Siccome non sono brava a parlare davanti alla fotocamera al momento, credo che al momento saranno video silenziosi, come l’ultimo vlog che ho appena pubblicato.
A presto :)
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