BANANA PANCAKES RECIPE

Here I am, with a new recipe.

Today I'm giving you the banana pancake. I made it for breakfast a couple of days ago for the first time and it wasn't bad. I'm really happy with how it turned out.

Eccomi, di nuovo con una ricetta.

Oggi vi propongo il pancake alla banana. L'ho preparata per colazione per la prima volta l'altro giorno e non era niente male. Sono contenta di come è venuto.

INGREDIENTS

3 tbs flour, 1 ts baking powder, 2 small bananas o 1 big one, 1 pinch of salt, milk, flax seeds and raisins (optional).

INGREDIENTI:

3 cucchiai di farina, 1 cucchiaino di lievito, 2 banane piccole o 1 grande, 1 pizzico di sale, latte q.b., semi di lino e uvetta (opzionali).

First of all you need to squash well the bananas, add then flour, flax seeds and a splash of milk, and last add the raisins.

Prima di tutto bisogna schiacciare le banane, aggiungere i semi di lino e un poco di latte, e alla fine aggiungere l'uvetta.

In a pan put a bit of coconut oil (or whatever oil you have) and then put the mixture on it.

Let it cook for a couple of minutes each side and you have your pancake.

In un pentolino mettete un poco di olio di cocco (o qualsiasi altro olio abbiate o burro) e metteteci l'impasto sopra. Lasciatelo cuocere per un paio di minuti per parte ed ecco il vostro pancake pronto.